企业文化

  1、专业药膳食养的开拓者

  ——专家顾问、专业运营、专业研发、专业烹饪、专业菜品、专业服务。

  全国首家专业药膳食养餐厅:秉承“寓医于食、尚康未病、宜食为养”的理念,成立以国医大师为首的专家顾问团,建设专业运营团队、专业研发团队、专业药膳烹饪团队(包括药膳师、中医师、营业师),打造“养元固本”系列专业药膳菜品,打造药膳星级服务师,做好“无微不至、无与伦比、无可挑剔、无懈可击”的专业药膳服务,成为专业药膳食养的开拓者。


  2、掌握药膳标准,健康药膳的引领者

  ——制定冀菜药膳标准、药膳制作师国家标准、河北省餐饮行业唯一药食同源试点单位。

  成为国家人社部药膳制作师国家职业标准审定专家、中国商业联合会药膳制作师能力水平评价起草专家,申报河北省科技厅“冀菜药膳标准化”重点研发专项项目,受河北省卫生健康委员会和省市场监督管理局委托,成为河北省餐饮行业唯一药食同源试点单位,推动党参、黄芪、杜仲叶纳入食药同源目录名单,是健康药膳的引领者。


  3、行业形象维护者

  ——欲做行业品牌,先做品牌行业

  源自中华老字号乐仁堂,恪守百年祖训,树立行业品牌,推动行业健康、可持续发展。公司是中国药膳研究会理事单位、河北省药膳学会常务理事单位、华夏食养药膳产业发展大会秘书长单位,立足乐仁堂中医药养生文化底蕴,聚焦现代养生健康膳食,致力于打造养生中餐的民族品牌。


  4、养生膳食文化的倡导者和践行者

  ——传承民族药膳事业,发展膳食烹调技艺,打磨行业专业技能。

  以弘扬传统药膳食养为己任,深耕药膳传承与开发,深化餐饮服务与管理,在行业中取得一系列国家级荣誉奖项:“卓越餐饮企业”、“国家四叶级绿色餐饮企业”、“钻级酒家示范店”;管理和服务中取得“钻级酒家优秀管理者”、“钻级酒家优秀厨师”、“钻级酒家优秀服务员”荣誉;菜品中取得“镇店名菜”荣誉,立志踏实做好养生药膳,谱写药膳发展新篇章,为大健康行业发展注入不竭动力!