热烈欢迎省卫健委毛润起处长、市卫健委张宏副主任一行，莅临乐仁堂餐饮指导营养健康餐厅建设工作!

　　为提升营养健康服务，开创营养事业发展新格局，10月25日下午，河北省卫生健康委员会食品安全标准与监测处处长毛润起同志，石家庄市卫生健康委员会党组成员、副主任张宏同志等一行，莅临乐仁堂餐饮公司，指导营养健康餐厅建设工作并召开座谈会。

　　乐仁堂餐饮公司董事长申建新，副总经理张明媚、李希娟、杨盼盼，总经理助理王宪龙，团餐总监檀文苑陪同参观考察并座谈。

　　项目考察环节

　　省市卫健委领导先后视察了乐仁堂餐饮乐膳餐厅和员工食堂，董事长申建新、副总经理张明媚、团餐总监谭文苑，对乐仁堂餐饮的营养健康餐厅相关建设工作，进行了详细讲解汇报。

　　考察过程中，乐仁堂餐饮在营养健康环境、配餐与烹饪、营养健康宣传等各个环节严格执行三减三健政策，尤其是营养健康餐厅的环境营造上，获得了省市卫健委领导的称赞与认可。

　　对于营养健康菜品的细节把控方面，乐仁堂餐饮针对每日菜品制作的营养标识，详细标注了菜品的营养成分配比，也获得各位领导的高度评价。

　　座谈环节

　　考察结束后，乐仁堂餐饮公司副总经理李希娟，从项目背景、公司介绍、组织管理、培训考核、营养健康宣传、营养健康环境、配餐与烹饪、未来展望八个方面，为各位省市卫健委领导们汇报了乐仁堂餐饮建设营养健康餐厅的具体工作成果。

　　汇报结束后，河北省卫生健康委员会食品安全标准与监测处处长毛润起同志表示：

　　乐仁堂餐饮在开展营养健康餐厅建设的过程中处于高水平位置，不仅是因为拥有高素质的从业人员，更重要的是有为健康事业奉献的情怀和追求。将中国餐饮文化、中医药文化和现代营养学相结合，发扬药膳文化，非常符合健康中国战略中组织的十五项专项行动之一的“合理膳食”行动。要更好的做到这点，就要做好制度保障，通过不断的培训和考核，提升各项实操能力。同时在推广健康烹饪模式，倡导养生健康膳食方面，在省会城市起到模范带头作用，努力打造高水平、高档次的营养健康餐厅。

　　石家庄市卫生健康委员会党组成员、副主任张宏同志表示：

　　从视察中发现，乐仁堂餐饮传承的文化追求和打造营养健康餐厅的各项理念，与未来在全市开展营养健康餐厅建设的发展方向不谋而合。从食品安全，到营养安全、健康安全，是一项非常重要的突破，希望乐仁堂餐饮今后能更加突出特色，在全市的营养健康餐厅建设中，打造出高标准、高追求，带领石家庄餐饮企业，开辟出一条新道路。

　　听取完省市卫健委领导的意见和建议后，乐仁堂餐饮公司董事长申建新同志表示：

　　非常感谢领导对乐仁堂餐饮工作的认可，这对于我们来说是一次极大的鼓励，同时也指明了我们未来的发展方向。乐仁堂餐饮自成立以来，一直在不断学习与进步。建立营养健康标准，打造新一代营养健康餐厅，是我们一直以来追求的目标。也希望各位领导能多多关注我们并给予相应支持和政策指导，希望乐仁堂餐饮能成为省会首家合格的营养健康餐厅，我们也将拿出自己的决心，为打造行业标杆而努力奋斗!

　　推广健康烹饪模式，成为养生药膳文化的倡导者和践行者，是乐仁堂餐饮一直以来的目标。在今后的发展过程中，乐仁堂餐饮将会继续努力，以促进民生发展为基础，努力打造养生中餐的民族品牌，为贯彻落实健康中国相关行动，贡献出乐仁堂餐饮的一份力量!